PORTIONNEUSE REX
Une portionneuse REX est synonyme de précision et de fiabilité dans l’industrie de la transformation de la viande. Ces appareils robustes en acier inoxydable sont conçus pour remplir, portionner et traiter efficacement et sans problème, jour après jour. Grâce à une technologie avancée de vide, elles garantissent un remplissage ferme et sans bulles ainsi qu’un contrôle des portions constant et précis – sans perte de produit ni écarts.
La commande conviviale par écran tactile et les composants faciles à nettoyer assurent un processus de travail hygiénique et fluide, tandis que la construction durable autrichienne garantit une longue durée de vie et une fiabilité éprouvée. De plus, les portionneuses REX sont polyvalentes, adaptées aux saucisses et pâtés, aux préparations végétariennes et même à l’alimentation pour animaux.
Choisir une portionneuse REX, c’est opter pour la qualité, la rapidité et la fiabilité absolue sur chaque ligne de production.
REX RKF 130
Le REX RKF 130 est une remplisseuse sous vide compacte avec hacheur intégré, idéale pour hacher, remplir et portionner en un seul geste fluide. Grâce à sa pompe à vide puissante, son contrôle précis des portions et sa commande conviviale, cet appareil est parfait pour des applications artisanales comme semi-industrielles. Sa construction en acier inoxydable et son design hygiénique font du RKF 130 un partenaire fiable dans toute cuisine de production.
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REX RVF 220
Le REX RVF 220 est une remplisseuse sous vide compacte offrant des performances optimales dans les environnements de production artisanale. Grâce à sa construction robuste, son contrôle précis des portions et sa pompe à vide puissante, la RVF 220 garantit un remplissage constant et sans bulles, pour un résultat parfait. Idéale pour les préparations de viande, les produits végétariens et plus encore – fiable, facile à utiliser et conçue pour un usage quotidien intensif.
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REX RVF 327 / 327 S
La RVF 327 est la remplisseuse sous vide idéale pour les entreprises artisanales avec des changements fréquents de produit et des quantités normales de viande à saucisse. Le grand écran tactile de 12" rend la commande extrêmement simple.
Grâce au convoyeur à aubes en acier inoxydable, toutes les farces sont transportées en douceur et sans air, avec des résidus minimaux et une faible consommation d’énergie.
Disponible avec une trémie pliante de 100 l ou 160 l, raccord standard pour clipper et moteur servo-rotation en option pour enrouler facilement boyaux naturels ou artificiels – une solution fiable et hygiénique pour toute charcuterie.
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RVF 330 / 330 S
La RVF 330 est idéale pour les entreprises artisanales avec des changements fréquents de produit et des quantités normales de viande à saucisse. La machine en acier inoxydable et le convoyeur à pales résistant garantissent une longue durée de vie, un nettoyage rapide et facile, ainsi qu’un transport doux et sans air de toutes les farces.
L’écran tactile industriel rend la commande très simple, tandis que le raccord standard pour clipper et le choix entre trémies pliantes de 100 l ou 160 l offrent une flexibilité maximale.
La version S est en outre équipée d’un moteur servo-rotation, permettant un enroulement doux et précis des boyaux naturels.
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RVF 420 / 420 S
Les RVF 420 et 420 S sont des modèles d’entrée de gamme idéaux pour les artisans de la viande recherchant polyvalence et efficacité. Leur conception compacte et hygiénique ainsi que le convoyeur à palettes en acier inoxydable assurent un portionnement précis et un transport doux et sans air de toutes les farces – parfaits pour les rôtis, les grosses pièces de viande ou les saucisses crues.
Avec un écran tactile de 12", le système REX Servodrive et le choix entre des trémies de 100, 160, 250 ou 350 litres, ces machines offrent un confort d’utilisation maximal. L’option de dispositif de levage et de basculement ainsi que la compatibilité avec les clippeuses, les lignes de suspension et les porte-boyaux font des RVF 420 et 420 S des poussoirs sous vide polyvalents et fiables pour tout environnement de production artisanal.
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RVF 430 / 430 S
Les RVF 430 et 430 S sont conçues pour les artisans de la viande qui exigent flexibilité et précision. Leur conception compacte et hygiénique, ainsi que le grand convoyeur à palettes en acier inoxydable, assurent un portionnement précis et un transport doux et sans air de toutes les farces – idéal pour les gros rôtis, les grandes pièces de viande et les saucisses crues.
Avec un écran tactile de 12", un choix de trémies de 100, 160, 250 ou 350 litres, et une compatibilité avec les clippeuses, les lignes de suspension REX et les porte-boyaux, ces machines offrent une grande facilité d’utilisation et une polyvalence remarquable.
L’élévateur-basculeur optionnel et le piston de compensation de pression soutiennent un processus de production efficace et continu.
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RVF 436 / 436 S
La RVF 436 est la poussoir sous vide idéale pour les petits et moyens transformateurs de viande ainsi que pour les entreprises plus importantes et spécialisées. Son carter compact en acier inoxydable est lisse et conçu pour une hygiène maximale et un nettoyage facile.
Le système de convoyeur à palettes renforcé garantit une précision de portionnement exceptionnelle et un fonctionnement durable sans pannes, tout en transportant toutes les farces en douceur et sans air – idéal pour les rôtis, les grosses pièces de viande et les saucisses crues.
Avec des trémies de 100, 160, 250 ou 350 litres, un dispositif de levage et de basculement de nouvelle conception, ainsi qu’une commande à écran tactile conviviale, la RVF 436 offre flexibilité et facilité d’utilisation.
Le REX Servodrive et la compatibilité avec les clippeuses, les lignes de suspension et les porte-boyaux font de cette machine une solution complète et fiable, véritable tout-en-un pour toute ligne de production.
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RVF 740
La RVF 740 a été développée pour les entreprises de transformation de viande de taille moyenne qui exigent une précision et une efficacité maximales. Son châssis autoportant en acier inoxydable est lisse et conçu pour une hygiène optimale et un nettoyage facile.
Le système de convoyeur à palettes renforcé garantit un portionnement extrêmement précis et un fonctionnement durable sans pannes. Toutes les farces sont transportées en douceur et sans air, idéal pour les gros rôtis et les grandes pièces de viande.
Avec le choix entre des trémies pliables de 250 ou 350 litres, un dispositif de levage et de basculement en option et une compatibilité avec le hachoir de remplissage MC-3, la RVF 740 offre une flexibilité maximale. Le piston de compensation de pression et la possibilité de différentes configurations de convoyeurs font de cette machine une poussoir sous vide puissante et avancée pour toute ligne de production professionnelle.
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