CUISINIERES
Les cuisinières Mareno sont réputées pour leur excellente qualité, leurs performances puissantes et leur conception bien pensée. Fabriquées en acier inoxydable de haute qualité, elles sont durables, hygiéniques et faciles à nettoyer, idéales pour une utilisation quotidienne intensive dans les restaurants, les grandes cuisines et la restauration.
Grâce à une répartition précise de la chaleur et à une montée en température rapide, les chefs préparent chaque plat avec une constance et une efficacité parfaites. La large gamme de modèles, de puissances et de configurations permet de choisir facilement une cuisinière qui s’intègre parfaitement au concept de votre cuisine.
Avec les cuisinières Mareno, vous bénéficiez d’une fiabilité professionnelle et d’une qualité supérieure – une base solide pour chaque création culinaire.
2 feux PLAQUE DE CUISSON GAZ
Plaque de cuisson gaz compacte et autonome en acier inoxydable AISI 304 de haute qualité, avec soubassement ouvert. Équipée de 2 brûleurs puissants (6 kW et 10 kW) avec réglage précis de la flamme et thermocouple de sécurité pour une cuisson sûre et efficace.
Le plan de travail en acier embouti 20/10 est doté d’un rebord anti-débordement et est préparé pour un accessoire de colonne d’eau. L’allumage s’effectue via une veilleuse permanente économique (170 W), protégée contre les chocs et les éclaboussures.
Les supports de casseroles en fonte émaillée RAAF robustes sont résistants aux acides, aux alcalis et aux flammes, et conviennent aussi bien aux petites qu’aux grandes casseroles. Grâce à l’étanchéité IPX5 et aux pieds réglables en acier inoxydable, cette plaque de cuisson est facile à entretenir, hygiénique et parfaitement adaptée à un usage professionnel intensif.
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4 feux PLAQUE DE CUISSON GAZ
Plaque de cuisson gaz autonome en acier inoxydable AISI 304 durable avec soubassement ouvert. Équipée de 4 brûleurs puissants (2 × 6 kW et 2 × 10 kW) pour une cuisson flexible, chacun avec un réglage précis de la flamme et un thermocouple de sécurité.
Le plan de travail en acier embouti 20/10 avec rebord anti-débordement et protection IPX5 garantit un nettoyage facile et une hygiène maximale. Les supports de casseroles en fonte émaillée RAAF robustes conviennent aussi bien aux petites qu’aux grandes casseroles – idéals pour une utilisation intensive dans les cuisines professionnelles.
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6 feux PLAQUE DE CUISSON GAZ
La Mareno PC912GG est une plaque de cuisson gaz professionnelle autonome à 6 feux, en acier inoxydable AISI 304 de haute qualité avec soubassement ouvert. Équipée de 3 brûleurs de 6 kW et de 3 brûleurs de 10 kW, cet appareil offre une capacité et une flexibilité maximales pour les grandes cuisines à forte activité.
Le plan de travail en acier embouti 20/10 avec rebord anti-débordement et étanchéité IPX5 garantit une hygiène parfaite et un entretien facile. La veilleuse permanente économique (170 W) assure un allumage fiable et sûr, tandis que le thermocouple de sécurité offre une tranquillité d’esprit supplémentaire.
Les supports de casseroles en fonte émaillée RAAF robustes sont résistants aux acides, aux alcalis et aux flammes, et conviennent aussi bien aux petites qu’aux grandes casseroles. Grâce à ses pieds réglables en acier inoxydable et à son soubassement ouvert, la Mareno PC912GG constitue une solution durable, performante et facile à utiliser pour toute cuisine professionnelle.
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PLAQUE DE CUISSON ÉLECTRIQUE – 4 PLAQUES
Cette plaque de cuisson électrique monobloc avec soubassement ouvert est entièrement fabriquée en acier inoxydable AISI 304 et dotée d’un plan de travail embouti 20/10 avec rebord anti-débordement. Le plan de travail est préparé pour un raccordement avec joint hermétique et pour l’installation d’un accessoire de colonne d’eau.
La plaque de cuisson se compose de 4 plaques chauffantes en fonte de Ø 300 mm, chacune d’une puissance de 4 kW, scellées hermétiquement dans le plan de travail. Les boutons de commande ergonomiques sont équipés de voyants intégrés indiquant à la fois le fonctionnement et la température atteinte.
Le chauffage est réglable sur 7 niveaux. Chaque plaque est équipée d’un thermostat de sécurité avec réarmement automatique, qui intervient en cas d’utilisation sans casserole ou avec une casserole inappropriée.
Grâce à son indice de protection IPX5 contre l’eau et à ses pieds en acier inoxydable réglables en hauteur, cet appareil est hygiénique, sûr et parfaitement adapté à un usage professionnel intensif.
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