FILM
Le bon film pour le bon emballage : essentiel pour la qualité et la fraîcheur
Lors de l’emballage de viande, de poisson ou de plats traiteur, le choix du film est tout aussi important que celui de la barquette elle-même. Chaque type de film – qu’il s’agisse de PE, PET, APET, CPET, PP, PSE ou ALU – possède ses propres caractéristiques telles que l’élasticité, la perméabilité à la vapeur, la résistance à la chaleur et la capacité de scellage.
Ce n’est que lorsque le film et l’emballage sont parfaitement assortis que le produit reste plus longtemps frais, protégé de manière hygiénique et présenté de façon attrayante. Une mauvaise combinaison peut entraîner des fuites, une durée de conservation réduite ou une perte de goût et de qualité.
Vous hésitez sur le film le mieux adapté à votre application ?
N’hésitez pas à nous contacter. Notre équipe se fera un plaisir de vous aider à choisir le film et l’emballage idéaux, afin que vos produits parviennent aux clients en toute sécurité et avec la plus haute qualité.
Garantie optimale de fraîcheur
Préserve le goût, la couleur et la texture grâce à une barrière parfaite contre l’oxygène et l’humidité.
Fermeture sûre et étanche
Évite les déversements et la contamination, essentiel pour l’hygiène et la sécurité alimentaire.
Résistant à la chaleur et au froid
Reste solide du congélateur au réchauffage, idéal pour la réfrigération, le micro-ondes ou le four.
Association parfaite avec la barquette
Le film et la barquette fonctionnent comme un tout, garantissant des bords de scellage nets et une présentation professionnelle.
PET/APET-film
Transparent et robuste
- Propriétés: souple, résistant, excellente étanchéité ; adapté à la réfrigération et à la congélation jusqu’à environ –40 °C.
- Application : Idéal pour les viandes fraîches, la volaille, la charcuterie et les plats préparés destinés à être réfrigérés ou congelés.
- Avantage: Très bonne barrière contre l’humidité, permettant aux produits de rester frais plus longtemps.
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CPET-film
Résistant à la chaleur et prêt pour le four
- Propriétés : supporte des températures de –40 °C à +220 °C ; conserve sa forme au four et au micro-ondes.
- Application : plats cuisinés pour le four et le micro-ondes, restauration et services de repas.
- Avantage : un seul emballage pour la congélation, la conservation, le réchauffage et le service.
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PP-film (Polypropylène)
Polyvalent et compatible avec le micro-ondes
- Propriétés : léger, résistant, imperméable aux graisses et à l’humidité ; plage de température d’environ –20 °C à +120 °C.
- Application : salades, soupes, préparations chaudes et plats cuisinés prêts à consommer.
- Avantage : idéal pour le micro-ondes et la congélation, alliant solidité et flexibilité.
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PSE-film
Isolant et amortissant
- Propriétés : excellente isolation thermique et poids très faible ; adapté jusqu’à environ –40 °C.
- Application : poisson, viande, volaille et produits traiteur réfrigérés.
- Avantage : maintient les produits au frais et protégés pendant le transport et le stockage.
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ALU-film
Résistant au four et au congélateur
- Propriétés : film de scellement transparent en aluminium spécialement développé pour la fermeture hermétique des barquettes en aluminium. Reste clair et indéformable, et demeure stable lors du refroidissement, de la congélation et du réchauffage.
- Application : idéal pour les plats traiteur, les préparations au four et le catering nécessitant une belle présentation et une longue fraîcheur.
- Avantage : assure une fermeture nette et étanche tout en rendant le contenu parfaitement visible, ce qui permet une présentation professionnelle et attrayante des produits.
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Skinn film
- Propriétés : film skin transparent et extensible qui aspire le produit sous vide contre la barquette. Également sûr pour les aliments et recyclable, adapté à la réfrigération et à la congélation.
- Application : idéal pour la viande, le poisson, le fromage et les plats préparés nécessitant une longue conservation et une présentation haut de gamme.
- Avantage : garantit une fraîcheur maximale et un emballage étanche, avec une présentation premium prête à la vente et un minimum de gaspillage alimentaire.
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Conseil personnalisé
Le bon résultat exige la bonne combinaison de film et d’emballage.
Vous hésitez sur le film le mieux adapté à votre produit ou à votre barquette ?
N’hésitez pas à nous contacter – nous vous aiderons volontiers à choisir l’emballage sous film idéal, afin que vos produits parviennent aux clients en toute sécurité, dans des conditions d’hygiène optimales et avec une fraîcheur maximale.
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