KOOKKETELS
SPAKO kookketels zijn ontwikkeld voor de dagelijkse realiteit in slagerijen, traiteurs en productiekeukens: een robuuste RVS-constructie, gelijkmatige warmteverdeling en nauwkeurige temperatuurregeling zorgen voor constante kwaliteit en minder uitkookverlies. Het hygiënische, open design met gladde lasnaden en royale aftap-/reinigingspunten maakt schoonmaken snel en eenvoudig, terwijl de geïsoleerde mantel het energieverbruik beperkt. Opties zoals roerwerk met schrapers, kantel- of uitstortmechanisme en intuïtieve bediening helpen je ergonomisch en veilig werken, ook bij grotere batches. Het resultaat: voorspelbare kooktijden, hogere opbrengst en minder stilstand — dag in, dag uit
Wanneer je op zoek bent naar een geschikte kookketel heb je bij Spako twee mogelijkheden om uit te kiezen. Of je kiest voor een van de basisuitvoeringen die hierboven staan getoond of je kiest voor een kokketel die niet alleen op maat is gemaakt maar die ook nog eens voldoet aan al je wensen en behoeften. Ongeacht de keuze die je maakt weet je zeker dat je eindigt met een kwalitatieve kookketel die past in jouw productie.
Kookketel DWG
De DWG is een robuuste, dubbelwandige kookketel met indirecte (glycerine) verwarming voor gelijkmatige, gecontroleerde warmte zonder aanbranden. Perfect voor soep, goulash, sauzen en ragout, maar ook voor het afkoken/garen in water van worsten en hammen. Het RVS-ontwerp is eenvoudig te reinigen, de bediening is intuïtief en dankzij de grote aftapopening en wielen werkt u snel en veilig. Optioneel uit te voeren met roerwerk/agitator en passende accessoires, zodat de ketel meegroeit van atelier tot productiekeuken
Interesse?
Neem gerust contact met ons op voor meer informatie of een demonstratie. We helpen u graag verder!
Kookketel RHP 250-350L
De RHP 250–350L is een robuuste, hygiënische kookketel in RVS 304 voor soep, sauzen, groenten en vleesbereidingen. Standaard is hij gasverhit met een premix-brander voor snelle opwarming, gelijkmatige warmteverdeling en een lager gasverbruik t.o.v. traditionele branders. De ketel heeft een gebruiksvriendelijke besturing (procestijd + signaal), bodemzeef, 1½″ aftapkraan en een scharnierend deksel; opties zoals watertoevoer/-teller, manden met hijsbalk en verschillende aftapkleppen zijn beschikbaar. Voor delicate of lage-temperatuurprocessen kan de RHP met dubbelwand (olie of water/stoom) worden uitgevoerd, en dankzij de waterdoorstroom is zelfs semi-koelen mogelijk. Afhankelijk van je installatie is de RHP leverbaar als gas- of elektrisch verwarmde uitvoering. Ideaal voor ambachtelijke ateliers én productieomgevingen die voorspelbare kooktijden en eenvoudig reinigen eisen.
Interesse?
Neem gerust contact met ons op voor meer informatie of een demonstratie. We helpen u graag verder!
Kookketel RHP 500-750L
De RHP-reeks is een rechthoekige, volledig RVS kookketel voor intensief gebruik in productieomgevingen. De modellen van 500 en 750 liter zijn professioneel uitgevoerd met een dubbelwandig geïsoleerd deksel, nauwkeurige thermostaat en kookdroogbeveiliging. Het deksel scharniert 70° of 90°, ideaal om met manden te werken en ergonomisch te laden/lossen. Je kiest de energiebron die bij je installatie past: gas (RHP..G), elektrisch (RHP..E) of stoom (RHP..S). In de basische uitvoering verwarmt de ketel enkelwandig direct in water (bv. hammen, worsten, pasta, aardappelen). Voor producten die snel aanbranden, zoals soepen en sauzen, is er de dubbelwand met thermische olie waarbij je met de MC TT120 zowel ketel- als oliepandtemperatuur regelt; het garen verloopt geleidelijk en verbranding wordt voorkomen. Aansluitingen zoals aftapkraan/thermostaatkast kunnen binnen de standaardmaten naar jouw werkplek worden gepositioneerd. Kortom: hoge capaciteit, veilig en consistent koken met oog voor hygiëne en onderhoudsgemak
Interesse?
Neem gerust contact met ons op voor meer informatie of een demonstratie. We helpen u graag verder!
Kookketel RHI 1000-2200L
De RHI-reeks is gebouwd voor continu en voorspelbaar koken op productieschaal. De ketels zijn volledig uit RVS, standaard uitgerust met een dubbelwandig deksel en watertoevoer, en geschikt voor werken met hijsbare manden: afhankelijk van de inhoud passen 1–3 manden, optioneel met klapbodem voor vlot laden/lossen van vlees, groenten of pastaproducten. De microprocessorbesturing MCTT-A120 regelt keteltemperatuur en tijd, met uitbreidingen zoals procesregistratie, automatisch vullen, minimum-niveaubeveiliging en aansturing van een circulatiepomp. Voor de afvoer kies je de standaard 1½″-uitlaat of een RVS DN 80/100-aansluiting. Qua energie past de RHI zich aan je installatie aan: gas met zuinige premixregeling, elektrisch of stoom, waarbij ook directe elektrische bodemverwarming en varianten met dubbelwandige binnenketel mogelijk zijn. Het resultaat: hoge capaciteit, korte omsteltijden en een constant kookresultaat, dag in dag uit.
Interesse?
Neem gerust contact met ons op voor meer informatie of een demonstratie. We helpen u graag verder!
Topkwaliteit machines
Wij verdelen enkel betrouwbare merken die hun waarde hebben bewezen in de voedingssector.
Betrouwbare service
Eigen technische dienst en snelle interventies in heel België en daarbuiten.
Service op maat
Wij denken mee met elke klant: van kleine slagerij tot grote supermarktketen. Uw noden staan centraal.
Graag meer info? Neem zeker contact met ons op!
Onze merken
